Patison faszerowany wg Filipa Malinowskiego.

Na naszym jarmarku królują patisony z ekologicznego gospodarstwa Darka Lewickiegio!

Co z nimi zrobić?
To proste !!!

Oto przepis:

  • 4 patisony
  • 6 pieczarek- obranych posiekanych w kostkę
  • Duża cebula posiekana w kostkę
  • Przecier pomidorowy 80 gr
  • 100 gr ugotowanej soczewicy
  • Majeranek, oregano, sól, papryka słodka, listki bazylii

Patisonom ścinamy pokrywki, wydrążamy pestki środek lekko solimy oprószamy papryką i majerankiem i ładujemy doń farsz:

patison4.jpg

Cebulę zeszklić na zimnotłoczonym oleju rzepakowym dodać pieczarki podsmażyć przez 2 minuty po czym zdjąć z ognia i wymieszać z soczewicą i przecierem dosolić i dopieprzyć (ups) do smaku :).

patison3.jpg

Piec przez 30 minut w temperaturze 180 °C

patison2.jpg

Wyjadamy łyżką farsz wraz z miąższem.
Smacznego!!!

patison1.jpg