eko-Patison faszerowany
Patison faszerowany wg Filipa Malinowskiego.
Na naszym jarmarku królują patisony z ekologicznego gospodarstwa Darka Lewickiegio!
Co z nimi zrobić?
To proste !!!
Oto przepis:
- 4 patisony
- 6 pieczarek- obranych posiekanych w kostkę
- Duża cebula posiekana w kostkę
- Przecier pomidorowy 80 gr
- 100 gr ugotowanej soczewicy
- Majeranek, oregano, sól, papryka słodka, listki bazylii
Patisonom ścinamy pokrywki, wydrążamy pestki środek lekko solimy oprószamy papryką i majerankiem i ładujemy doń farsz:
Cebulę zeszklić na zimnotłoczonym oleju rzepakowym dodać pieczarki podsmażyć przez 2 minuty po czym zdjąć z ognia i wymieszać z soczewicą i przecierem dosolić i dopieprzyć (ups) do smaku :).
Piec przez 30 minut w temperaturze 180 °C
Wyjadamy łyżką farsz wraz z miąższem.
Smacznego!!!